Rainbow Cake

Assalamualaikum:)

Harini ada 1 resepi nk dikongsi yang sangat senang nak buat tapi amik masa lama jugak tapi boleh jadi sekejap kalau banyak loyang. Jangan tiru ayat di atas kalau tanak fail esss-pi-emm.

Dalam usaha nak lengkapkan wishlist yang sudah lama tak tertunai, akhirnya i'd succesfully baked Rainbow Cake gojes gojes. Even berpeluh-peluh tunggu cake siap, hasilnya boleh buat bangga HEHE

Rainbow Birthday Cake untuk adik. Suka gilak kalah Secret Recipe hua hua!

Special Thanks to Syufa yang sudi share resepi ni kat myresipi. I copy HEHE

 

Bahan-bahan ( Satu Kek Bulat )

• 2 cawan Tepung naik sendiri (self-rising flour)
• 1 1/2 cawan gula pasir dikisar halus
• 5 biji telur ayam (gred B)
• 250gm butter
• 550gm buttercream readymade (beli kat kedai jual bahan buat kek)
• Pewarna (kuning,biru,hijau,ungu,merah,oren)
• 2 sudu kecil esen vanilla
• 1/2 cawan susu pekat + air, sukatan air tak kisah byk mana sbb untuk kurgkan kepekatan susu (untuk moist & lembutkan kek)
• Sprinkle Star/Beads sebagai hiasan pada cream kek

1. Pukul butter dengan gula yang telah dikisar halus selama 15 minit sehingga kembang.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji ke dalam adunan yang sedang dipukul tadi.
3. Masukkan esen vanilla. Dan diikuti dengan tepung naik sendiri dan pukul lagi hingga adunan sekata. Masukkan juga susu + air.
4. Setelah adunan sekata, asingkan adunan ke dalam enam mangkuk yang berlainan / mengikut bilangan warna yang diingini. Campurkan pewarna ke dalam adunan yang telah diasingkan mengikut warna masing-masing. Gaul hingga warna rata.
5. Setelah habis menggaul untuk semua warna, masukkan adunan ke dalam loyang untuk dibakar.
6. Adunan hendaklah dibakar selama 15 minit pada suhu 140°c. Apabila adunan telah masak, sejukkan terlebih dahulu.
7. Buttercream perlu dipukul sehingga kembang sebelum disalut pada kek. Antara lapisan kek perlu disapu sedikit buttercream supaya lapisan kek melekat antara satu sama lain.
8. Salut kek yang telah dilapis antara satu sama lain tadi, hingga rata dan hias mengikut kreativiti anda.

 

Belog Masam Manis

Buat yang lapis2 sonang ajorr..ce try checkered lak. Ada bran?? :P